Un lieu de caractère où nous mettons à l’honneur la cuisine ancestrale au feu de bois.
Nous souhaitons offrir à nos clients une expérience immersive et sincère.
En ouvrant la cuisine sur la salle, nous leur permettons d’assister au ballet des cuisiniers et d’être acteurs de leurs repas, le tout dans une atmosphère chaleureuse et décontractée.
Le duo de chefs Loélia Gachadoat et Vadim Poncelet vous invite chez lui pour découvrir la symbiose de leurs deux univers rassemblés en un lieu convivial et chaleureux. La cuisine, pour chacun d’eux, était une évidence. C’est une rencontre sur les bancs de l’école Ferrandi à Paris qui scelle le destin de ces deux épicuriens, formés ensuite dans de grandes maisons, telles que le Taillevent** à Paris, Massimo Bottura*** en Italie ou chez Arabelle Meirlaen* en Belgique. Ce mariage des cultures inspire les assiettes d’une cuisine sans frontière.
Aujourd’hui c’est dans leur restaurant qu’ils laissent libre court à leur créativité et leur amour pour
la gastronomie.
Primitif et authentique, le feu de bois est un magnifique exhausteur de goûts.
Nous le mettons à l’honneur chaque jour en l’intégrant à une cuisine gourmande et créative composée de produits sourcés et de saison qui nous l’espérons vous donnera envie de revenir.
Chez Pluriel, chaque produit est sublimé et utilisé dans son intégralité. La qualité comme essentiel, nous avons également à cœur de proposer des produits d’exceptions tels que la viande maturée et le homard qui révèlent leurs meilleurs arômes lorsqu’ils sont cuits au feu de bois.
Nous serions ravis de pouvoir vous accueillir et organiser avec vous l’évènement que vous avez imaginé.
Contactez nous par mail ou par téléphone et concrétisons ensemble vos envies.
58, Rue de la Colline
6890 Libin
Jeudi : Soir
Vendredi : Midi et Soir
Samedi : Soir
Dimanche : Midi et Soir
Lundi : Midi et Soir
Par téléphone
+32 61 23 23 94
+32 471 32 70 06
Par mail :
contact@plurielrestaurant.be
