Een zeldzaam universum in
vier goede handen

Het Duo van chefs, Loélia Gachadodat en Vadim Poncelet verwelkomen u bij hen thuis om de symbiose van hun universa te ontdekken in een gastvrij en warmhartig oord.
Voor beide bleek de keuken meer dan een evidentie te worden. Wat initieel begon bij een eerste kennismaking op de schoolbanken van ‘L’école Ferrandi’ te Parijs , aangevuld met leerrijke ervaringen bij bekende restaurants waaronder Taillevent ** in Parijs, Massimo Bottura *** in Italië en Arabelle Meirlaen * in België, verzegelde zich in het lot van beide levensgenieters om samen aan dit mooi avontuur te beginnen. De samensmelting tussen de culturen werd de inspirerende voedingsbodem voor een grenzeloze keuken. Precies in dit restaurant geven zij vandaag hun verbeelding en creativiteit de vrije loop, versterkt door hun passie voor gastronomie.